Zubereitung
Wir kochen den Sirup aus Zucker und Wasser und lassen ihn abkühlen.
Den Joghurt mit demZucker, Öl und dem Kakao verquirlen, das mit dem Backsoda vermischte Mehl hinzugeben und den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform gießen.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, goldbraun backen. Den Kuchen herausnehmen und während er noch warm ist, den kalten Sirup darüber gießen, dann ihn absorbieren und abkühlen lassen.
Wir schlagen die weiche Butter mit dem Puderzucker und mit der resultierenden Creme, den Kuchen von allen Seiten bestreichen und mit zerkleinerten Walnüssen bestreuen.
