Zubereitung
Die Hähnchenschenkelsteaks werden gereinigt, in eine Plastiktüte gegeben und leicht geklopft.
Dann werden alle Gewürze in einem großen Backschlauch gemischt, der Essig, die Sojasoße und das Olivenöl hinzugefügt, die Steaks hineingelegt und von Hand gut geschwenkt oder gewendet, um sie gleichmäßig zu würzen.
Die Luft aus dem Umschlag vorsichtig entfernen, verschließen und für 4 Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann die Hähnchensteaks vom Knochen auslösen, gut abtropfen lassen und in einer Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill braten.
