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Einfacher Hähncheneintopf mit Erbsen

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Einfacher Hähncheneintopf mit Erbsen
Foto: Viktoria Konstantinova
1 / 6
10/02/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
30 min
Gesamt
40 min
Portionen
4
"Das Hähnchen mit Erbsen, ist ein echter Klassiker, den sie gerne probieren, wiederholen und öfters kochen werden"

Zutaten

  • Dose Erbsen - 400 g, Menge ohne Saft
  • Hähnchenkeulen - 2
  • Zwiebel - 1
  • Karotte - 1
  • Tomatensaft - 200 ml
  • Paprikapulver - 1 EL
  • Mehl - 2 EL
  • Öl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Bohnenkraut
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Hähnchenschenkel werden gekocht und in größere Stücke zerlegt.

Eine Zwiebel schälen und fein hacken, die Karotte waschen und reiben. Öl zum Erhitzen in eine Pfanne geben und die Zwiebel anbraten, fügen sie die Karotte hinzu, gut umrühren.

Mehl und Paprikapulver hinzugeben, ständig umrühren, fügen sie den Tomatensaft und den Saft von den Erbsen hinzu.

Ein wenig Wasser wird hinzugefügt, die Erbsen und Hähnchenstücke dazugeben.

Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Bohnenkraut würzen.

Etwas köcheln lassen und ihr Hühnereintopf ist fertig.

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