Zubereitung
Über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Butter und die Schokolade schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung ganz langsam zur Eiermasse geben und schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Blätterteig in einer Tarteform verteilen. Mit Backpapier abdecken und etwas schweres darauf legen, damit sich der Teig beim Backen nicht verformt.
Die Tarte, bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 12 Minuten backen. Wir kühlen den halbfertigen Teig leicht ab und bestreichen ihn mit der flüssigen Schokolade.
Die Schokoladenmischung vorsichtig darüber gießen und die Tarte bei 170 Grad, (ohne Umluft), für ca. 18-20 Minuten fertig backen.
Gekühlt und mit Kakao und/oder Puderzucker bestäubt servieren.
