Zubereitung
Die Quitten werden gut gewaschen, damit ihr Moos abfällt. In zwei Hälften schneiden und gut von innen reinigen.
Auf einer Backform anrichten und den Honig und die zerkleinerten Walnüsse hinzufügen.
Wasser in die Backform gießen und bei 220 Grad, im vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Schine backen.
