Zubereitung
Für die Soße den gewürfelten Speck in Öl anbraten. Nach ein paar Minuten die Pilze hinzufügen und ebenfalls anbraten.
Die Sahne und frische Milch dazugeben und umrühren.
Den Senf hinzufügen, umrühren und auf mittlerer Stufe für 5-6 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach den Anweisungen des Herstellers kochen.
Wenn die Gnocchi gar sind, abtropfen lassen und in die Soße geben. Umrühren und nach Belieben mit weißem Pfeffer und Salz würzen.
