Zubereitung
Zwei Zucchini in dünne Streifen schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind, oder in einer Grillpfanne braten. Wenn sie gekocht sind, auf Küchenpapier legen und abtrocknen.
In eine eingefettete Kuchenform legen, so dass der Boden und die Seiten bedeckt sind. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und anbraten. Die restlichen Zucchini abspülen, abtropfen lassen und zum gekochten Fleisch geben. Umrühren, bis die Zucchini weich sind und schließlich den gepressten Knoblauch hinzufügen.
Die Mischung in ein Sieb geben, um das Fett abzutropfen. In einer Schüssel den Käse zerdrücken, die Sahne und Eier hinzufügen und mit einem Mixer verquirlen. Das Fleisch und die Zucchini hinzugeben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Dill würzen und vermischen.
Die Masse in die Kuchenform füllen und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 1 Stunde, backen. Vollständig abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.
