Zubereitung
Das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Etwas einziehen lassen, dann im Mehl wälzen und in etwas Öl anbraten, bis es gar ist.
Sobald alle Hähnchenfilets gar sind, das Öl aus der Pfanne nehmen, die Butter hinzufügen und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten. Sobald der Knoblauch gebraten ist, den Essig, die Sojasoße und Honig hinzufügen.
Die Soße eindicken lassen und das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, dabei häufig wenden, damit es die Soße aufsaugt.
Nach 2-3 Minuten vom Herd nehmen und das Ergebnis genießen.
