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Knusprige Süßkartoffeln aus dem Ofen

TanyaGyurovaTanyaGyurova
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Knusprige Süßkartoffeln aus dem Ofen
Foto: TanyaGyurova
1 / 3
07/03/2023
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Vorbereitung
10 min
Kochen
40 min
Gesamt
50 min
Portionen
4
"Die knusprigen Süßkartoffeln aus dem Ofen eignen sich perfekt als Beilage oder für eine leichte, vegetarische Mahlzeit"

Zutaten

  • Süßkartoffeln - 2, mittelgroß
  • Semmelbrösel - 3 EL
  • Paprikapulver - 1 TL
  • Geräuchertes Paprikapulver - 1/2 TL
  • Schwarzer Pfeffer - 1 Prise
  • Thymian - 1 TL
  • Salz
  • Öl
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Süßkartoffeln wie für Pommes frites in mitteldicke Stäbchen schneiden.

Die Semmelbröseln mit den Gewürzen in einer großen Schüssel vermischen und die geschnittenen Süßkartoffeln dazugeben.

Gut umrühren, damit die Semmelbrösel gleichmäßig anhaften.

Die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Öl beträufeltes Backblech geben.

Bei 220 Grad, mit Umluft für etwa 40 Minuten lang die Kartoffeln backen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Knusprig gebackenen Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage oder für eine leichte, vegetarische Mahlzeit :)

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