Zubereitung
Auf jedes Kürbisstück habe ich Zucker gestreut.
Ich habe ca. 150 ml Wasser in die Backform gegossen (man kann auch ohne Wasser auskommen, der Kürbis wird auch so weich).
Dann den Kürbis auf der höchsten Stufe des Ofens für etwa 1 Stunde lang backen.
Ich habe ihn zwischenzeitlich herausgenommen und noch etwas Zucker und Zimt auf jedes Stück gestreut, dann weiter gebacken, bis der Zucker karamellisiert ist.
Man kann den gebackenen Kürbis mit dem in die Backform austretenden Saft beträufelt servieren.
Der Gebackene Kürbis mit Zucker und Zimt ist fertig.
