Zubereitung
In Salzwasser werden die Makkaroni gekocht (festgekocht), waschen und abtropfen lassen.
In eine Auflaufform geben und mit geschmolzener Butter bestreichen. Ich verwende selbst gemachte Milch, die einen höheren Fettgehalt hat, daher lasse ich die Butter weg.
Den Belag mit den verquirlten Eier, dem Zucker und Vanillezucker über die Milch gießen.
Die süßen Makkaroni im Ofen, bei 220 Grad, im vorgeheizten Backofen, mit Alufolie bedeckt, für etwa 40 Minuten lang backen.
Dann die Alufolie entfernen und die Saftigen und süßen Makkaroni im Ofen bei 180 Grad, für weitere 30 Minuten goldbraun backen.
