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Lasagne mit Hackfleisch und Bechamelsauce

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Lasagne mit Hackfleisch und Bechamelsauce1 / 10mit Video
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Vorbereitung
30 min
Kochen
60 min
Gesamt
90 min
Portionen
4
"Diese Lasagne ähnelt der klassischen Lasagne Bolognese sehr, doch nach unserer bescheidenen Meinung ist sie viel saftiger und leckerer. Ein ist sicher es gibt nichts leckereres als hausgemachtes Essen!"

Zutaten

  • Lasagneplatten - 250 g (1 Packung)
  • Hackfleisch - 250 - 300 g
  • Zwiebel - 1
  • Tomaten - 250 g aus der Dose, püriert
  • Käse
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • (Für Die Bechamelsauce)
  • Öl - 4 - 5 EL
  • Mehl - 4 - 5 EL
  • Milch - 300 ml
* Maße und Mengen

Zubereitung

Zwiebel klein hacken und mit der Soße von den Tomaten leicht anschwitzen. Hackfleisch dazugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und andicken lassen.

In einem anderen Gefäß die Bechamelsauce zubereiten - Öl erhitzen und darin Mehl anbraten, Milch dazugeben.

Soße umrühren, bis sie sich verdickt und homogen geworden ist, mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Lasagneplatten nach Packungsanleitung zubereiten. In einer Backform in der folgenden Reihenfolge verteilen - eine Schicht Platten, darauf Tomatensoße mit Hackfleisch, dann Bechamelsauce und so weitermachen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ganz oben müssen Lasagneplatten mit Bechamelsauce übergossen sein.

Lasagne reichlich mit geriebenem Käse bestreuen und bei mäßiger Hitze im Ofen 30-40 min backen.

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