Zubereitung
Den Grünkohl waschen und die Stiele entfernen. Grob hacken oder raspeln und die Cherrytomaten halbieren.
Die Oliven halbieren.
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anrösten.
Den Grünkohl, die Tomaten und Oliven in einer tiefen Schüssel vermischen und eine Dose Thunfisch, Olivenöl, Salz nach Geschmack und den Saft von 1 Zitrone hinzufügen.
Alles verrühren und den Tomatensalat mit den gerösteten Walnüssen und 1 TL Sesamsamen bestreuen, welche ich roh hinzugebe, sie können sie aber auch anrösten.
Geniessen sie diesen frischen Salat mit Thunfisch und Cherrytomaten, als Vorspeise oder als Beilagensalat.
