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Roter Samt Törtchen

A.KundevaA.Kundeva
Lehrling
560
Zori
Übersetzt von
Zori
Roter Samt Törtchen
Foto: A.Kundeva
17/06/2023
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Vorbereitung
50 min
Kochen
60 min
Gesamt
110 min
Portionen
10
"Roter Samt Törtchen, wie man sie serviert, sieht man auf dem Bild"

Zutaten

  • Butter - 120 g
  • Öl - 120 ml
  • Brauner Zucker - 300 g
  • Eier - 3
  • Mehl - 320 g
  • Backsoda - 2 TL
  • Ayran - 250 ml
  • Essig - 15 ml
  • Konditorfarbe - 45 ml, rot
  • Für die Creme
  • Frischkäse - 600 g
  • Butter - 200 g
  • Puderzucker - 200 g
  • Vanillezucker - 20 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einer tiefen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen.

Die Eier nach und nach hinzufügen.

In einer anderen Schüssel das Öl und die Farbe verquirlen.

In die Buttermischung gießen, den Essig und nach und nach den Ayran mit dem Backsoda und dem Mehl hinzufügen.

Sobald der Teig gut verrührt ist, ihn in 3 Teile teilen.

Separat für 25 Minuten lang backen.

Für die Creme des Roten Samt, die Zutaten, welche Zimmertemperatur haben sollten, mit dem Schneebesen verrühren.

Die klassische Torte zusammensetzen, dabei abwechselnd den Belag und die Creme auftragen, bis die Produkte aufgebraucht sind.

In Stücke schneiden und nach Belieben die Roten Samt Törtchen dekorieren.

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