Zubereitung
Es gibt keine einfachere und gesündere Art, sich an heißen Tagen abzukühlen, als mit einem frischen Fruchteis.
Verwenden sie einen Mixer oder ein hochwertiges Gerät, das in der Lage ist, sehr fein zu mahlen.
Alle im Rezept beschriebenen Zutaten hineingeben und das Gerät bei maximaler Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden lang laufen lassen, oder bis alles zu einer homogenen, glatten Eismischung geworden ist.
Die Süße je nach Geschmack und ein geeignetes Süßungsmittel auswählen: Stevia, Agavendicksaft oder etwa 90 g brauner Puderzucker.
In Schalen füllen und das Himbeereis für etwa 1-2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, damit es fest wird.
Wenn die Eiscreme länger im Gefrierfach war, vor dem Servieren für ein paar Minuten herausnehmen, damit das gesunde Himbeereis etwas antauen kann.
Guten Appetit!
