Zubereitung
Die Erdbeeren in Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern.
In einen Metalltopf geben und die Mischung erhitzen, bis sie eindickt und das Wasser verdunstet.
Sobald das Erdbeerpüree die gewünschte Dichte erreicht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Sahne aufschlagen und die Kondensmilch, das abgekühlte Erdbeerpüree und die Vanille hinzufügen.
Nochmals umrühren und alles in eine Eismaschine füllen.
Das fertige Erdbeereis kann sofort verzehrt werden, wenn sie es cremig mögen.
Ansonsten das Einfache Erdbeereis in eine Box umfüllen und im Gefrierschrank aufbewahren.
