Zubereitung
Den Spinat in Wasser einweichen. Auf diese Weise gewinnt er an Frische und lässt sich besser waschen. Die Erdbeeren werden auch in Wasser eingeweicht.
Der Spinat wird mit klarem Wasser abgespült und abgetropft. In breite Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben, mit Salz und Olivenöl würzen, umrühren.
Auf den Teller verteilen, auf denen der Erdbeersalat serviert werden soll.
Die Erdbeeren fertig waschen und putzen. Je nach Größe der Erdbeeren in 2 oder 4 Stücke schneiden und unter den Spinatsalatboden heben.
Die Avocado schälen, in Würfel schneiden und ebenfalls darüber geben. Den Blauschimmelkäse in Würfel schneiden und darüber streuen. Den Salat ohne Umrühren servieren, damit er schöner aussieht.
Vor dem Essen umrühren, damit sich die Aromen verteilen.
Der Spinatsalat mit Erdbeeren und Blauschimmelkäse ist schnell zubereitet, frisch, anders und unheimlich lecker.
Dies sind mindestens 4 Gründe, ihn sofort zuzubereiten und ihrer Familie oder ihren Freunden als herrlichen Sommersalat zu servieren.
