Zubereitung
Für die Tortencreme zuerst die Hälfte der Milch zu den Eigelben, Zucker und Mehl geben und verquirlen. Dann den Rest auffüllen und die Butter hinzufügen. Auf mittlerer Stufe umrühren, bis die Masse eindickt.
Danach die Creme abkühlen lassen.
Für die Torte habe ich eine Springform verwendet, die ich auf 20 cm eingestellt habe. Die Biscotti in kalte, frische Milch tauchen und darin anrichten. Ich habe die Torte mit drei Schichten Biscotti und Creme gemacht. Für die Dekoration habe ich Schokostreuseln verwendet.
Die Biscotti Torte kommt für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
