Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten.
Wenn die Zwiebeln glasig werden, den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die gehackten oder pürierten Tomaten, die Gemüsebrühe und das Lorbeerblatt dazugeben.
Die Gemüsemischung zum Kochen bringen, für etwa 10 Minuten kochen lassen und die geputzten und gewaschenen Linsen hinzufügen. Die Stufe auf mittel reduzieren und für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
