Zubereitung
Den Kohl fein hacken, sie können auch eine Reibe verwenden.
Die Karotten sehr gut waschen und mit einer Reibe raspeln. Die Tomaten grob raspeln.
Alle Zutaten gut vermischen und in einen Schnellkochtopf geben, das Paprikapulver und Öl hinzugeben.
Nur 1 Tasse Wasser hinzugeben, da der Kohl auch Saft abgibt.
Nach den Anweisungen für das Kochen im Schnellkochtopf die Stufe auf niedrig reduzieren, ab dem Zeitpunkt des Aufkochens für 20 Minuten lang kochen lassen.
Der Kohl wird warm und mit Petersilie bestreut serviert.
Der Frische Weißkohl im Schnellkochtopf ist fertig.
