Zubereitung
Das Hähnchenfleisch gut waschen und in passende Stücke schneiden. In 3 EL Öl leicht anbraten, 3 Tassen Wasser, die Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer, Salz hinzufügen und köcheln lassen.
In einem anderen Topf die gehackte Karotte und Zwiebel im restlichen Öl anbraten.
Das Mehl und Paprikapulver dazugeben, gut vermischen und die Tomatenstücke über gießen.
Die Erbsen und restlichen Gewürze zum Fleisch geben, ebenfalls die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben.
Den Hühnereintopf für 15-20 Minuten kochen lassen.
