Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Die Zwiebel hacken und in heißem Öl anbraten.
Wenn die Zwiebeln weich sind, die Kartoffeln dazugeben und für etwa 3-4 Minuten anbraten.
Dann Wasser mit Tomatenpüree in einen Topf gießen, die Zwiebeln und Kartoffeln dazugeben und weich kochen.
Mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die gehackten Tomaten zugeben und für weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen, dass Gericht ist fertig.
Der Kartoffeleintopf mit Tomaten ist fertig.
