Zubereitung
Die Bananen werden püriert und mit der Milch, Vanille, Zimt und Eiern vermischt.
Gut vermischen und beiseite stellen.
In einem anderen Behälter die trockenen Zutaten geben: Haferflocken, Zucker, Papaya, Datteln, Johannisbrotmehl und das Mehl.
Umrühren und die flüssigen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermischen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Im Multicooker habe ich Backpapier auf ein Drahtgitter gelegt, das ich durchstochen habe.
Ich gieße die Hälfte der Masse darauf und backe sie bei 180 Grad, für 30 Minuten lang. Die Oberseite der Riegel wurde knusprig und das Innere hatte eine schöne, weiche Konsistenz.
Die leckeren Haferriegel sind fertig.
