Zubereitung
Das Olivenöl und Wasser leicht erwärmen. Die Hefe hineingeben und umrühren, damit sie aufgeht. Sesamsamen, Salz und Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
In eine eingefettete Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, damit er an Volumen zunimmt.
Für diese leckeren Salzstangen benötigen sie zwei rechteckige Backbleche. Diese mit Backpapier auslegen.
Kleine Teigstücke abreißen und mit den Händen zu Stäbchen rollen. Die Vollkorn Salzstangen solten lang und dünn werden.
Auf das Blech legen, für eine halbe Stunde ruhen lassen, mit Eiweiß bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
Die Vollkorn Salzstangen für Kinder bei 220 Grad, für 15 Minuten lang backen. Auf einer Kinderparty oder zu ihrem Lieblingsaufstrich servieren.
