Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker schlagen, bis sie weiß ist. Die Eigelbe einzeln dazugeben und dann das zu Schnee geschlagene Eiweiß.
Die zerkleinerten Walnüsse, Zitronenschalen und den Zimt hinzugeben.
Zum Schluss die Semmelbrösel und die entsteinten Sauerkirschen hinzugeben.
Den Teig gut vermischen und in eine eingebutterte und bemehlte Kuchenform geben. Im vorgeheizten Ofen backen.
Den noch warmen Obstkuchen mit Puderzucker bestreuen.
Der Sauerkirschkuchen mit Walnüssen ist fertig.
