Zubereitung
Mit einem Mixer und mit 1 Prise Salz das Eiweiß aufschlagen.
Den Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich ein dicker Schnee bildet.
Die Schokolade grob raspeln und zusammen mit den gehackten Walnüssen unter die Eiweißmasse heben.
Mit einem Löffel die Baiser formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen auf niedriger Stufe backen, bis sie gar sind.
Die Erdbeeren waschen und trocknen.
Zum Servieren mit Erdbeeren garnieren.
Die Baiserküsse mit Schokolade und Walnüssen, garniert mit Erdbeeren sind fertig.
