Zubereitung
Die Pilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Sie werden zusammen mit dem Speck in etwas Butter sautiert.
Den gedünsteten Speck und die Pilze in eine Kuchenform geben.
Die Eier verquirlen und die mit dem Backsoda vermischte Saure Sahne hinzufügen.
Diese Füllung auch in die Kuchenform gießen.
Die gewürfelten Essiggurken dazugeben. Zum Schluss den gelben Käse und Weißkäse über den leckeren, herzhaften Kuchen reiben.
Den Herzhaften Ketokuchen ohne Mehl mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Den herzhaften Diätkuchen bei 180 Grad backen, bis er goldbraun ist.
