Zubereitung
Die Hähnchenbrüste in Portionen schneiden. Mit einem Holzhammer etwas dünner klopfen. Auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Das Hähnchen in Mehl wenden, abtupfen und in heißer Butter anbraten.
Die gebratenen Hähnchenfilets in einer kleinen Auflaufform anrichten.
Die Sahne auf kleiner Flamme zum Kochen bringen.
Die Käsesorten hinzufügen, die sie zuvor mit einer Gabel zerdrückt haben und den geriebenen Käse dazugeben.
Die Sahne und Käse auf schwacher Stufe köcheln lassen, bis es vollständig geschmolzen ist.
Die entstandene Sahnesoße über die Hähnchenfilets gießen und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 15-20 Minuten backen.
Das Hähnchenfilet mit Sahne und drei Käsesorten ist sehr lecker!
