Schweinshaxen im Ofen

EfrosiaEfrosia
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Schweinshaxen im Ofen
Foto: Maria Deteva
1 / 4
05/12/2021
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Vorbereitung
15 min
Kochen
70 min
Gesamt
85 min
Portionen
4
"Es gibt nichts Besseres als eine gut zubereitete zarte und saftige Haxe. Genuss für die ganze Familie. Das ist das Rezept"

Zutaten

  • Schweinehaxe - 1 kg
  • Knoblauch - 1 Knolle, gemahlen oder zerstoßen
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Essig - 2 EL oder Zitronensaft
  • Öl - 1/4 Tasse
* Maße und Mengen

Zubereitung

Nehmen sie die Schweinehaxe, schneiden sie in 3-4 Portionen, salzen, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und mit zerdrücktem Knoblauch, verdünnt mit etwas Essig oder Zitronensaft einreiben.

Das Fleisch in eine Backform geben und mit Öl und etwas Wasser füllen.

Bei mittelstarke Hitze im Ofen backen, zunächst mit Alufolie abdecken.

Servieren sie die Haxe mit folgender Beilage, Salat, Eingelegtes Gemüse oder Kartoffelpüree.

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