Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden, in kochendes Salzwasser legen bis sie halb fertig gekocht sind.
Das Wasser abgießen mit Öl, Salz, Curry und anderen Gewürzen nach Belieben in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und backen bis sie fertig sind.
Bereiten sie eine Soße aus Mayonnaise, Joghurt und Knoblauch Pulver zu.
