Zubereitung
Die Krabbenröllchen in Stücke schneiden.
Den Knoblauch schälen und die Zehen fein hacken.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, den Knoblauch dazugeben und umrühren. Fügen sie die Krabben, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und umrühren.
Wein und Oregano dazugeben.
Sie können nach Belieben grüne Kräuter hinzufügen. Kochen lassen, bis der Wein verdampft ist und die Milch dazugeben.
In einer Schüssel das Mehl in etwas Wasser auflösen, damit es keine Klumpen bildet und zu den Krabben geben.
Umrühren und eindicken lassen.
Servieren sie den Brot Aufstrich mit einem Glas kaltem Weißwein.
Der Salat mit Krabbenröllchen und Knoblauch ist fertig.
