Zubereitung
Den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten.
Dann die Shrimps, das Lorbeerblatt, die Petersilie und den Weißwein hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Shrimps sollten nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu zäh werden. Sobald der Wein kocht, für weitere 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
Für weitere 5 Minuten in der Soße ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
