Zubereitung
In einer Schüssel den Frischkäse und die Mayonnaise glattrühren.
Die süße Salatzwiebel fein hacken und die Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Für die Krabbenröllchen verwende ich einen Zerkleinerer, um sie bei mittlerer Geschwindigkeit zu zerkleinern, damit es aussieht, als seien sie geschreddert worden, aber sie können sie auch hacken, wenn sie möchten.
Das Ei wird grob gerieben und der Thunfisch aus der Dose wird abgetropft.
Alle Zutaten für den leckeren Aufstrich in der Schüssel mit der Mayonnaise und dem Frischkäse vermischen und den Saft von einer 1/2 saftigen Zitrone darüber auspressen. Gut vermischen und bei Bedarf noch etwas mehr Zitronensaft darüber geben. Salz wird nicht hinzugefügt, dies ist auch nicht nötig, aber wenn sie möchten, können sie welches hinzufügen.
Den Aufstrich aus Krabbenröllchen und Thunfisch wird in kleinen Schälchen, mit einem schönen Spritzer Olivenöl beträufelt und mit frischen Brotscheiben serviert.
Sehr köstlich!
