Zubereitung
Die Bucatini werden in Salzwasser gekocht, abgetropft und abgewaschen, um ein Ankleben zu verhindern.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, dann mit 2 EL Olivenöl anbraten. Die Sardellen werden hinzugefügt, gefolgt von den fein gehackten, getrockneten Tomaten.
In diesem Fall habe ich marinierte Sardellen verwendet. Sobald die Zwiebel weich ist, die Sahne und Salz hinzufügen.
Schließlich fügen sie etwa 1 EL Kapern und getrockneten Basilikum hinzu. Die Spaghetti auf einen Teller geben und die fertige Soße darüber gießen.
Die Bucatini mit Sardellen und getrockneten Tomaten sind fertig.
