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Roggenbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Roggenbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten
Foto: Kulinarna mreja
12/08/2022
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Vorbereitung
25 min
Kochen
45 min
Gesamt
70 min
Portionen
10
"Das Rezept wird gestohlen und die Zubereitung des hausgemachten Meisterwerks liegt jetzt an uns ... und ihnen"

Zutaten

  • Wasser - 400 ml
  • Salz - 1 TL
  • Zucker - 1 TL
  • Olivenöl - 3 EL
  • Leinsamen - 2 EL oder weniger
  • Oregano - eine Prise
  • Weißmehl - 1 Tasse
  • Roggenmehl
  • Getrocknete Tomaten - 6
  • Oliven - 10 oder mehr, entsteint
* Maße und Mengen

Zubereitung

Ich liebe den Geruch von frisch gebackenem Brot und ch liebe das Geräusch, das es macht, wenn wir es aus dem Ofen nehmen - das Brotlied.

Ich präsentiere ihnen ein tolles Rezept für Roggenbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten!

Der Teig wird aus den dafür aufgeführten Produkten gemischt.

Weißmehl wird nur 1 Tasse benötigt, der Rest des Mehls, das zum Kneten eines mittelweichen Teigs benötigt wird, ist reines Roggenmehl.

Der Teig wird ziemlich klebrig, aber das ist kein Problem. Ich füge auch die fein gehackten, getrockneten Tomaten, sowie auf die gleiche Weise die Oliven hinzu.

In einer Backform, bei 180 Grad, für ca. 40-45 Minuten backen.

Ich stelle einen Behälter mit etwas Wasser auf den Boden des Ofens.

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