Zubereitung
Die Flügel gut säubern, waschen, mit einem Messer teilen sie die Flügel jeweils in 2 Teile, Flügelunterschenkel und Flügelspitze. Mit pikanten universellem Gewürz bestreichen und für 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Die Flügel in Mehl wälzen und in heißes Fett geben. Zum Braten verwenden sie bitte eine tiefe Pfanne mit etwas mehr Fett. Sie können auch eine Fritteuse benutzen.
Wenn sie goldbraun werden, sind die Flügel fertig. Auf Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett aufzunehmen.
In einer großen, tiefen Schüssel Ketchup, Chilisoße, schwarzen Pfeffer, Oregano, Sojasoße und zerdrückte Knoblauchzehen sehr gut vermischen.
Die gebratenen Flügel in die Schüssel geben und gut mit der würzigen Soße beträufeln.
Servieren sie die gebratene Hähnchenflügel warm mit einem Glas Bier oder ihrem Lieblingsgetränk.
Pikante Hähnchenflügel sind fertig.
