Zubereitung
Die Pilze säubern und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch in kleine Stücke und den Speck in Würfel schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Pilze etwa 5 Minuten anbraten.
Zwiebel und Knoblauch zugeben und weitere 5 Minuten dünsten, Speck, Sahne und Parmesan dazugeben und gut vermischen.
Mit schwarzem Pfeffer würzen und die Soße etwa für 5 Minuten kochen lassen.
Die Farfalle gemäß den Anweisungen des Herstellers kochen.
Die gekochten und abgetropften Nudeln in die Soße geben und gut umrühren, um sie mit der Soße gut zu vermischen.
Die Farfalle mit Speck und Pilzen sind fertig.
