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Tagliatelle mit Pilzen, Speck und Tomatensoße

Teodora CekovaTeodora Cekova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Tagliatelle mit Pilzen, Speck und Tomatensoße1 / 3
03/02/2023
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Vorbereitung
20 min
Kochen
40 min
Gesamt
60 min
Portionen
4
"Beim Anblick des Tellers mit den Tagliatelle darauf, lief uns das Wasser im Mund zusammen"

Zutaten

  • Tagliatelle - 250 g
  • Zwiebel - 1
  • Pilze - 2
  • Knoblauchzehen - 3, zerdrückt
  • Speck
  • Tomaten - 400 g aus der Dose, gewürfelt
  • Olivenöl - 2 EL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
* Maße und Mengen

Zubereitung

Nach der Packungsanweisung die Pasta kochen und abgießen.

Für die Soße die Zwiebel, den Knoblauch, die Pilze und den Speck fein hacken. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.

Die Pilze und den Speck hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten lassen. Die gehackten Tomaten hinzugeben und braten, bis sie gar sind. Nach Geschmack würzen.

Die fertigen Tagliatelle mit der Soße servieren.

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