Zubereitung
Ich brate das geschnittene Hähnchenfleisch von allen Seiten an. Ich füge die geschnittene Zwiebel hinzu, nach 3 Minuten gebe ich die geriebene Karotte und die in dünne Streifen geschnittene Paprika dazu.
Ich rühre noch ein oder zwei Minuten um, füge 1 EL Paprikapulver und die Tomaten hinzu, ein wenig Wasser mit 1 EL salzen und für 3-4 Minuten kochen lassen.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden, in den Topf geben, mit Wasser aufgießen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Auf schwacher Stufe köcheln, bis die Kartoffeln kochen und vollständig gar sind.
Bei Bedarf mache ich mit Mehl und Wasser einen Brei zum Andicken. Mit Liebstöckel würzen und für 20 Minuten köcheln lassen.
