Zubereitung
Die Äpfel säubern, in Stücke schneiden und mit Zimt mischen.
Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von etwa 24 cm einfetten.
Eier, Zucker, Öl, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Alle Produkte gut vermischen.
Die Masse über die Äpfel gießen, den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. 40 Minuten backen.
Die Butter mit dem braunen Zucker in einem Topf schmelzen, bis sie sich vollständig aufgelöst ist, auch die Nüsse hinzufügen.
Den saftigen Apfelkuchen herausnehmen, die Nussmischung daraufgeben, den Ofen ausschalten und den wunderbaren Apfelkuchen für weitere 30 Minuten hineinstellen.
