Zubereitung
Die Gurke und Tomaten schälen und die Wassermelone entkernen. In kleine Stücke schneiden und alles in den Krug einer Küchenmaschine geben.
Zu einer glatten Mischung pürieren und darauf achten, dass keine Stücke zurückbleiben. Wer möchte, kann die Gazpacho durch ein Sieb passieren, ich persönlich mache das nicht, weil ich es so mag.
Im Kühlschrank einige Stunden ruhen lassen. Die Gazpacho kalt servieren.
