Zubereitung
Die Fische sorgfältig von innen und außen säubern und waschen.
Salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 200 Grad, im vorgeheizten Ofen, für 30 Minuten backen, bis sie eine schöne Bräune bekommen.
Mit einem Salat der Saison servieren.
