Zubereitung
Das Gemüse im Olivenöl schmoren, sobald es weich ist, den Reis hinzufügen und braten, bis er glasig ist.
Das warme Wasser, in dem sie die Brühe aufgelöst haben, eingießen, salzen und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Reispfanne vom Herd nehmen und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Warm alleine oder als Beilage servieren.
Der Reis mit gedünstetem Gemüse ist fertig.
