Zubereitung
Alle Gemüse putzen und waschen, in Stücke schneiden und mit ca. 700 ml Wasser oder selbstgemachter Gemüsebrühe aufgießen.
Auf mittlerer Stufe, für 25 Minuten kochen, ab dem Moment das Wasser kocht.
Die Gemüsesuppe mit Salz und weißem Pfeffer würzen, das Olivenöl aufgießen und pürieren, bis alles glatt ist.
Die fertige Cremesuppe in Schalen, mit Olivenöl beträufelt servieren. Genießen sie die Kombination aus gekochten Kartoffeln und Fenchel!
Guten Appetit!
Die einfache und gesunde Fenchelcremesuppe ist fertig.
