Zubereitung
Das Innere einer Avocado aushöhlen und den Kern entfernen.
In Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
Die Avocadostücke, werden mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufelt.
Fügen sie die Knoblauchzehe, das Olivenöl, Salz nach Geschmack und den schwarzen Pfeffer hinzu.
Alles zusammen, gut pürieren.
Der fertige Aufstrich, wird in einer Schüssel serviert, beträufelt mit etwas Olivenöl.
Statt einer Schale, können sie für diesen appetitlichen Avocadoaufstrich, auch beide Schalenhälften verwenden.
