Zubereitung
Kichererbsen am Vorabend in Wasser einweichen. Das Wasser wegschütten und bei Bedarf die Haut entfernen. Kichererbsen zum Kochen bringen bis sie weich sind.
Abgießen und in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit den angegebenen gemahlenen Gewürzen mischen und zum Schluss noch etwas Öl hinzufügen.
Kichererbsen in einem großen rechteckigen Blech auf Backpapier ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20-30 Minuten backen.
Geröstete Kichererbsen sind eine großartige Vorspeise!
