Zubereitung
Zuerst die Beeren waschen und reinigen. Abtropfen lassen und portionsweise in kleinen Beuteln in den Gefrierschrank stellen.
In einen Mixer das gefrorene Obst geben, Puderzucker hinzufügen und für 1 Minute lang mahlen. Fügen sie den Joghurt hinzu und lassen sie ihn mit hoher Geschwindigkeit laufen, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Sie können das Semifreddo sofort servieren oder es in Tassen in den Gefrierschrank stellen, um es fester zu machen. Es sollte nicht zu hart werden, damit es nicht zu Eiscreme wird.
Mit Beeren und frischer Minze garnieren.
Das rote Semifreddo aus Obst und Joghurt ist fertig.
