Zubereitung
Alle Produkte müssen Zimmertemperatur haben.
Das Backsoda in den Joghurt geben. Sobald es verquirlt ist, die Milch in eine große Schüssel geben, ein Ei, Vanillezucker, eine Prise Salz und 1 EL Zucker hinzufügen.
Die Mischung mit einem Schneebesen schlagen und das gesiebte Mehl hinzufügen, bis sie eine dicke Mischung erhalten.
Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen und die Krapfen in reichlich Öl frittieren.
Einen kleinen Löffel der Masse schöpfen und in das erhitzte Öl geben.
Braten lassen, bis sie goldgelb sind, dann die Krapfen herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren sie die Krapfen mit Backsoda und Joghurt mit Honig oder einem Käse ihrer Wahl!
Guten Appetit!
