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Original Bulgarischer Revani

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Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Original Bulgarischer Revani
Foto: Diana Kostova
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Vorbereitung
20 min
Kochen
50 min
Gesamt
70 min
Portionen
8
"Wir bieten ihnen ein altbewährtes Rezept, für eines der beliebtesten Desserts bei Kinder, ein Bulgarischer Revani"

Zutaten

  • Eier - 6
  • Zucker - 1 Tasse
  • Mehl - 2 Tassen
  • Backpulver - 10 g
  • Für den Sirup
  • Frische Milch - 1 L
  • Zucker - 1 Tasse
  • Wasser - 1 Tasse
  • Vanillezucker - 20 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Eier, mit dem Zucker, schaumig schlagen.

Dann, das zusammen mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Die Mischung, in eine gefettete Backform gießen und in einem mäßig erhitzten Ofen backen.

Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Die Milch aufkochen, das Wasser mit dem Zucker für den Sirup, getrennt für 5 Minuten kochen.

Die Milch, mit Vanillezucker und dem Zuckersirup vermischen.

Sobald die Flüssigkeit abgekühlt ist, den Revani, gleichmäßig mit dem Zuckersirup übergießen.

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