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Spinatkuchen mit Eier und Weißkäse

Nina B IvanovaNina B Ivanova
Anfänger
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Zori
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Zori
Spinatkuchen mit Eier und Weißkäse
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Vorbereitung
30 min
Kochen
25 min
Gesamt
55 min
Portionen
4
"Haben sie sich entschieden, wann sie diesen Kuchen essen werden, zum Frühstück oder zum Mittagessen?"

Zutaten

  • Mehl - 2 Tassen
  • Weißkäse - 300 g, gerieben
  • Joghurt - 1/2 Tasse
  • Spinat - 1 kg
  • Eier - 3
  • Zwiebel - 1
  • Bund Petersilie - 1/2 Bund
  • Öl - 1/2 Tasse
  • Backsoda - 1/2 TL
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Spinat putzen, waschen und fein schneiden. Mit den geschlagenen Eiern vermischen und die gehackte Zwiebel, Petersilie und den Weißkäse hinzufügen.

Gut vermischen und den Joghurt mit Backsoda, Öl und Salz dazugeben.

Langsam das Mehl zu der Mischung hinzuzufügen.

Die Kuchenform einfetten und die Mischung hineingießen.

Den herzhaften Kuchen, bei 200 Grad, in einen vorgeheizten Ofen, (nur unten Hitze) zum backen geben und nach 20 Minuten, auch die obere Hitze einschalten.

Servieren sie den herzhaften Kuchen mit Joghurt oder was auch immer sie mögen.

Der Spinatkuchen mit Eier und Weißkäse ist fertig.

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